究極のBtoCは「イベント販売」である。

こんにちは。販売企画部の野﨑です。
2026年3月14日（土）～4月5日（日）TOTAL23日間という長丁場開催した上野公園での「うえの桜フェスタ2026」での現場を見たときに、そう感じた。今回、福島から2事業者の出店がありましたが、実際の売場に立ち、お客様の動きや反応を間近で見る中で、ECや通常の販路では得られない“生の接点”こそが、最も価値の高いBtoCであると強く感じた。

顧客との“距離”が最も近い

イベント販売の最大の特徴は、顧客との距離の近さにある。商品を手に取る瞬間、足を止める理由、私たちの掛け声に寄ってきてくれる時の表情、購入に至るまでの一連の流れを、すべてその場で確認できる。これはECでは得ることのできない情報であり、数字やデータでは表現しきれない“温度”である。「売れる・売れない」という結果だけではなく、“なぜそうなったのか”まで把握できることが、イベント販売の価値である。うえの桜フェスタの現場では、いくつかの共通した傾向が見られた。

売れる商品には共通点がある

会場を見渡していた中で、分かりやすく、価格に対する納得感があるものが売れていた。安価だから売れるわけではない。高い価格であっても、店でのパフォーマンス、何よりもお客様同士、「美味しい」という言葉や表情を見て探しに来てくれたことも多く目の当たりにした。“売れていく瞬間”を見られるのが現場である。

現場に立つことで見える課題と手応え

今回の出店は、従来の支援型とは異なり、事業者自らが主体となって出店した点が変化であった。そして、そのことで商品の見せ方、声のかけ方、在庫調整など、すべてを自ら判断する必要があり、難しさもあった。
しかし同時に、その場で結果が返ってくるため、改善のスピードも速い。現場に立つことでしか得られない手応えと課題が、確実に積み上がっていると感じた。例えば、冷めてしまうとお客様の期待はグッと下がる「浜焼き」は、行列ができることもパフォーマンス。1本1本、バーナーで焼きの仕上げをする。それを待ち遠しく待っているお客様からは、手に取ってほおばった瞬間に笑顔があふれていた。
だが、焼きそばのように一気に焼き上げるものは、どうしても焼きたて！というのは難しい。ある程度の保温機能の用意が必要だと感じていた。

なぜECでは代替できないのか

ECは利便性が高く、継続的な販売には欠かせない存在である。
しかし、イベント販売のような“体験”は再現できない。商品の背景やストーリーを伝えることはできても、実際に味わうことや、空気感の共有は難しい。イベント販売は、商品そのものだけでなく、「人」と「場」を含めて価値を提供する手法である。
だからこそ、ECとイベントは対立するものではなく、補完関係にあるべきだと感じている。